Il volume indaga diverse e recenti soluzioni progettuali legate agli spazi di ristorazione, che possono essere meglio definiti come "spazi" della vita sociale, in quanto riflettono una complessità difficilmente riconducibile a catalogazioni logiche e lineari. Eccessivi, vitali, ricchi, essenziali, esclusivi, tradizionali. Tutto e il suo contrario. Specchio di una società contemporanea spesso contraddittoria, questi luoghi presentano una casistica sterminata di forme e materiali.

Sono spesso le diversità e le particolarità delle suggestioni a decretare il "successo" anche commerciale di alcune attività. Il ruolo dell'architettura diviene strategico, seppur inserita in un contesto che registra condizionanti intrecci di fattori come economia, marketing e costume.

La capacità di pensare e disegnare spazi, propria della disciplina, diviene una risorsa indispensabile nel soddisfare un mercato vasto e competitivo. Ambienti accoglienti e rassicuranti, innovativi e stimolanti, gli esempi riportati evitano di tracciare linee di tendenza stilistiche specifiche offrendo al lettore il senso della grande varietà che questo tipo di tema può offrire alla progettazione architettonica nella sperimentazione di soluzioni nuove altrimenti difficilmente praticabili su grande scala.

Sommario:

Introduzione - Hotel Hudson - Virgin Atlantic Clubhouse - Supper Club Istanbul - Morimoto - "C" Dream-Costa Crociere - Nu-Cube - Chalet Touch - Camper Football - The Print Room - Gute Biere - Sin - El Andén de la Losa - Riscal - Bar Calém - Bergisel Sky Jump - Fabbrica - The Clinic - Chlosterli - Mix Las Vegas - Teatro Alberti - Volar - Evergreen Casual Food Bar - Kula Kuku - Bokado - Hotel Semiramis - T Hotel - Laurel - Spora - Anap - Yellow

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